Mensen uit de Randstad zijn al langer bekend met Bagel & Beans, maar de laatste jaren vindt deze succesvolle franchiseformule steeds vaker haar naar andere delen van Nederland. Zo ook in Deventer, waar de enthousiaste Ditta Rave sinds begin november de leiding heeft over deze gloednieuwe vestiging.

Rave, die na ruim tien jaar te hebben gewoond en gewerkt op St. Maarten, twee jaar geleden terugkeerde naar Nederland, zocht een leidende functie in de horeca waarbij contact met klanten voorop stond. Die baan vond ze als franchisenemer van Bagels & Beans.

Service

"Voor mij klopte binnen deze formule gewoon alles", legt Rave uit. "Het feit dat er met biologische en duurzame producten wordt gewerkt bijvoorbeeld. Maar ook het stukje service wat je tegenwoordig ook niet overal meer vindt."

Investering

Rave nam snel contact op met het hoofdkantoor van Bagels & Beans en kreeg hier meteen een goed gevoel bij, waarna het bekende balletje ging rollen. Rave: "Je gaat als franchisenemer niet zomaar iets aan, maar je tekent een contract van vijf jaar met de mogelijkheid tot verlenging. En dan is er natuurlijk de investering die ook niet gering is. Dus ik ben niet over één nacht ijs gegaan."

Enthousiast

Bagels & Beans zelf was op dat moment al aan het kijken naar uitbreidingsmogelijkheden in de regio. De stad Deventer sprak Rave het meest aan: "De stad heeft een regionale functie en veel grote evenementen. Ik kende de stad niet, maar ben tot nu toe erg enthousiast."

Lees het hele interview in de Financiële Telegraaf. Meer informatie over Ditta Rave's vestiging in Deventer vindt u hier op de website van Bagels & Beans.

Meer weten over het openen van een franchise-vestiging? Lees er alles over in het thema Franchise.