Restaurants weer voller met Kerst

De restaurants in Nederland lijken dit jaar goede Kerstdagen tegemoet te gaan. Ze hebben nu al 100.000 meer boekingen kunnen noteren dan vorig jaar rond deze tijd. Dit blijkt uit onderzoek van bureau en het Bedrijfschap Horeca en Catering.

Voor het onderzoek werden zo'n 750 consumenten tussen de 16 en 65 jaar ondervraagd. Ruim 14 procent van hen zegt van plan te zijn met de Kerstdagen buiten de deur te gaan eten. Dat komt neer op 1,5 miljoen kerstdiners in de horeca. Behalve in restaurants boeken consumenten ook weer meer in hotels, waar totaalarrangementen opvallend in trek zijn.

Vorig jaar waren consumenten een stuk terughoudender rond Kerst. Toen lagen de boekingen een vol procentpunt lager. Directeur Lodewijk van der Grinten van Koninklijke Horeca Nederland concludeert dat de mensen kennelijk even genoeg hebben van de crisis en onbezorgd willen genieten deze Kerstdagen.